Wesela w plenerze

Przystawka:
Sałata lodowa z kurczakiem wędzonym i winogronami w aromatycznym sosie, dekorowana welonem orzechów, podawana z krojona na ukos bagietką

Zupa:
Krem ze szparag z grzankami i kiełkami soi

II danie:
Marynowane kurczęta z nadzieniem morelowym 
Roladka z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym
Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym
Płatki cielęce w muślinowym sosie
Łosoś norweski z nutką masła ziołowego
Filet z soli w lekkim sosie putanesca

Dodatki:
Ziemniaki z gałązkami kopru
Kluseczki śląskie rumienione na maśle
Ryż po francusku z zielonym groszkiem
Bukiet warzyw w sosie imbirowym
Bukiet surówek

Deser:
Mus kawowy z likierem waniliowym
Ciasteczko domowego sernika w czekoladowym sosie
Szarlotka z bitą śmietaną i lodami
Owoce sezonowe i południowe i

Napoje:
Kawa, herbata z dodatkami
Woda mineralna z plastrami cytryny

Zimny bufet:

Rożki z łososia wędzonego faszerowane twarożkiem
Krabowe surimi z melonem w marynacie cafeedepori
Roladki z chrupiącego bekonu i wątróbki drobiowej
Platery gatunkowych wędlin i mięs pieczonych
Deski serów zdobione orzechami i winogronami
Ptysie faszerowane pastą szynkową oraz warzywną
Tartinki w bogatym wachlarzu smaków
Orzechy włoskie w duecie z serem pleśniowym
Nadziewane pomidorki wiśniowe z pastami smakowymi
Dwa rodzaje melona z hiszpańską szynką jabugo
Sałatka koktajlowa z awokado i czarnymi oliwkami
Sałatka włoska z owocami morzai i limonką
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka nicejska z tuńczykiem, okraszona winegret
Sałatka szopska z krojonym serem owczym feta
Sałatka francuska z kukurydza i szynką
Orzechy włoskie w duecie z serem pleśniowym
Nadziewane pomidorki wiśniowe z pastami smakowymi
Ptysie faszerowane pastą szynkową oraz warzywną
Koreczki bajecznie kolorowe

Menu serwowane w godzinach 22.00-24.00
Barszcz czerwony z pasztecikiem
Żurek Staropolski podawany w czarce chlebowej
Bigos z grzybami leśnymi na winie

Grill:

Pstrąg faszerowany serwowany z koperkiem i cytryną  Łosoś podawany z masłem smakowym
Karczek w ziołach, marynowany
Szaszłyki wykwintne, mięsne
Kolorowe szaszłyki wegetariańskie
Żeberka w aromatycznych przyprawach
Podudzia chrupiące
Pieczony camembert serwowany z żurawiną
Kiełbasa grillowa, kiełbasa biała, kaszanka wiejska

Koszt powyższej propozycji menu wynosi  99,00-189,00zł na osobę w zależności od wybranych potraw.

Cena menu obejmuje pełną organizację uroczystości, to jest obsługę kelnerską i techniczną, niezbędny sprzęt gastronomiczny, zastawę porcelanową, a także dekorację stołów – kompozycje kwiatowe, serwetki.
Cena waha się w zależności od wybranego menu, ilości poszczególnych potraw i zakresu usługi.
Powyższa propozycja menu jest tylko naszą sugestią. Zawsze najważniejsze są dla nas oczekiwania Klientów.

~~ Proponujemy ponadto ~~

Prosiak, serwowany z ziemniaczkami pieczonymi i bukietem surówek, 19-24zł za porcję.
Piwo Piast, lane z kranika, 1,99zł/0,4l, rozliczenie następuje na podstawie otwartych kegów.
Piwo Żywiec, Okocim, lane z kranika, 2,45zł/0,4l, rozliczenie na podstawie otwartych kegów.
Wino białe, czerwone, grzane - od 30zł/but.
Ciasteczko ze zdjęciem, 6,50-9,90zł/szt.
Tort pięknie dekorowany, 45,00-85,00zł/kg.


strona techniczna

• Wypożyczenie, montaż oraz demontaż hali namiotowej o powierzchni 100-200…300m2, 22zł/m2.
• Wypożyczenie, montaż oraz demontaż zadaszenia namiotowego o powierzchni 100-200…300m2, 20zł/m2.
• Wypożyczenie namiotów VIP o powierzchni 5*5m, 550zł netto/szt.
• Wypożyczenie namiotów o powierzchni 3*6m, 480zł netto/szt.
• Wypożyczenie (ośmioosobowych) kompletów ław bawarskich, 20zł/komplet.
• Wypożyczenie, montaż oraz demontaż podłogi drewnianej (do tańczenia), 15zł/m2.
• Wypożyczenie, montaż oraz demontaż podłogi drewnianej pod namiot, 15zł/m2.
• Wypożyczenie, montaż oraz demontaż sceny o wymiarach 6*7m, 1000zł.
• Wypożyczenie, montaż oraz demontaż sceny o wymiarach 6*7m z zadaszeniem, 1800zł.
• Wypożyczenie, montaż oraz demontaż sceny o wymiarach 10*10m, 1800zł.
• Wypożyczenie, montaż oraz demontaż sceny o wymiarach 10*10m z zadaszeniem, 2800zł.
• Zapewnienie profesjonalnego nagłośnienia, 450-3000zł w zależności od nagłaśnianego zespołu i parametrów sprzętowych.
• Zapewnienie profesjonalnego oświetlenia, 100-1000zł w zależności parametrów sprzętowych.
• Wypożyczenie stolików okrągłych (ośmio - dziesięcio osobowych), 25zł/szt.
• Wypożyczenie stolików prostokątnych (ośmioosobowych), 12zł/szt.
• Wypożyczenie krzeseł konferencyjnych, 5zł/szt.
• Zapewnienie pokrowców na krzesła, 5zł/szt.
• Dokumentacja – kamera plus zdjęcia na CD, 1900zł.


Zobacz możliwości stylizacji »